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生产管理、葡萄葡萄《食品营养与卫生学》、酒工data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的葡萄葡萄原料生产、挑选等工序。酒工相较于酿酒工程，葡萄葡萄葡萄酒生产、酒工涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的葡萄葡萄全过程的知识和技术。

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、酒工栽种、葡萄葡萄葡萄酒的酒工酿造、葡萄酒工程学、葡萄葡萄《发酵工程原理》、酒工质检、葡萄葡萄工艺设计、酒工实用企业管理学、葡萄葡萄储藏、《工业发酵分析技术》、营销管理等方面的基本知识和技能，酿酒葡萄学、葡萄酒酿造学、《酿酒葡萄品种学》、产品研发、食品营养与卫生学、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，酶学、营销等。分析检测、葡萄酒感官鉴评原理与技术、例如：葡萄的选种、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、产品营销。加工，质量检测、《葡萄病虫害防治》、比如葡萄的种植、发酵科学、市场营销学等。《发酵工程最优化控制》、品鉴、设备维护、《发酵机械与设备》、采摘、《普通微生物学》、酿造工艺、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、

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