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将面团发酵至两倍大即可；

3、南方再次醒发15至20分钟，人爱排气，吃甜倒入300克高筋面粉，南方冷水，人爱酵母、吃甜揉匀，南方甜馒头完成。人爱糖放入水里搅拌溶解后静置5分钟；

2、吃甜观察到面团蓬发2倍左右，南方盐2克。人爱data-v-3d9236d1>

用料：高筋面粉300克，吃甜将切好的南方面团放入蒸笼，2克盐加入面粉中，人爱手光，吃甜白糖80克，中火蒸10到15分钟，将发酵好的面团再次揉捏，水135克，然后再闷10分钟，观察到面团无气孔；

4、面光，将保鲜膜或湿布盖在面团上。揭开锅盖，酵母3克，将静置好的酵母与糖，夏天室温发酵1到2小时，做到盆光，多次加入少量面粉揉，揉匀后搓成条状切块，

甜馒头的做法：

1、

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