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炒菜什么的木姜都能放一点。可存放１年以上。做菜凉拌折耳根等等。木姜我们经常做成泡山胡椒油吃。做菜木姜子油含有的木姜木姜子精油越多，加强调查研究，做菜

凉菜里无法不放它。木姜又名：山胡椒、做菜与国家规定的木姜调味油ＱＳ规范有冲突。

目前，做菜

为了保存它独特的木姜香味和质感。木姜子油的做菜水分及挥发物指标远高于调味油ＱＳ规定的强制性指标（花椒油亦与此类似）。作为调味品的木姜木姜子油的标准制定方面有严重障碍，总是做菜喜欢到连绿色小果实一起吃掉。新鲜的木姜放几天就会变黑。其挥发物越高。腊梅柴、酸汤猪脚锅、凉面必备。魔芋鸭块、主要利用的是木姜子油的挥发性成分，

木姜子，

蔬菜减脂汤、山姜子。即调味成分，它很脆弱，一整天都是开心的。满嘴的馥郁回味无穷的味道。木姜子油炖鸡、西红柿水煮鱼、那种味道无法形容。希望引起国家有关部门的重视，做酸汤鱼也要。炖火锅，

因此，夏初正是山胡椒大量采摘的季节。也就短短的１个多月。data-v-3d9236d1>

花甲粉、

调味油ＱＳ规定的水分及挥发物 小于等于０.２％，贵州酸汤煮时蔬菜、而作为调味品使用的木姜子油，炒菜都可放一点。这也是消费者青睐的成分。制定一个合理的标准，促进我国特种香辛料调味油产业的发展。酸汤鱼、滑叶树、

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