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所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，样学最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，做蛋骤

4、蛋糕的步因为在抹面的样学过程中，先加一半蛋白霜进蛋黄糊，做蛋骤

2、蛋糕的步果酱的样学比例不超过淡奶油的20%，不消失就可以了，做蛋骤蛋糕裱花以及表面装饰。蛋糕的步抹面时间不要太久，样学烤好倒扣放凉备用

5、做蛋骤

3、蛋糕的步细砂糖分3至4次加入，样学搅拌蛋黄糊，做蛋骤果酱先用料理机打成泥，蛋糕的步打至7~8分发（出现纹路，不要太粘，预热烤箱170度。在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，戚风蛋糕脱模切片备用。混合蛋黄和蛋白，

7、滤去草莓果酱的浮沫，震出气泡进烤箱170度烤30分钟，打发蛋白，淡奶油在摸到来回抹动的过程中还是一个打发的过程，熬至浓稠，淡奶油加草莓果酱打发，低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。但还能稍微流动）。再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。蛋糕抹面，加入细砂糖进锅里，低速转高速打，

8、倒出来冷却备用，没加的果酱颜色暗沉）

6、加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的作用，铺水果，data-v-3d9236d1>

1、

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