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商州烧肠的做法和配方

很多号2024-11-09 18:12:33【时尚】0人已围观

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1、商州烧肠原料:卤好的法和猪大肠三两、半个红椒、配方wechat账号怎么申诉半个青椒、商州烧肠一小块笋、法和蒜5瓣、配方姜花和葱丝适量;辅料:淀粉三大勺、商州烧肠生抽一勺、法和料酒一勺、配方醋半勺、商州烧肠糖一小勺、法和wechat账号怎么申诉油三大勺(实耗一勺);

2、配方.红椒和青椒洗干净切好。商州烧肠笋切片。法和蒜拍扁切末,配方一定不要吝惜蒜,做这道菜多放蒜才好吃呀,葱切花,姜切丝。

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3、半成品肥肠(已经煮熟过的啊)切成小段。在肥肠里加入三大勺淀粉,用手抓匀,让每段肥肠上都沾满淀粉。

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4、锅热后倒入多一点的油,油热后下入肥肠。火炸制表皮金黄,肥肠里的油脂耗尽大半的时候就可以盛出了。倒出多余的油,锅底有一点油炝锅,先放入姜丝爆香后放入葱花,再放入笋片翻炒片刻下入青红椒最后放入炸好的肥肠。

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6、淋入一勺生抽、一小勺糖、半勺醋、一勺料酒翻炒一下,淋入一小勺水淀粉,出锅前放入蒜末再炒几下就可以出锅了。

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