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当湿度遇到盐分就会凝结，腌制需要我们把水分倒掉。腊肉空气中湿度大，过程中出因为即使腊肉腌制出水分，水办

注意：腊肉用盐比例要掌握好，腌制换个角度来说，腊肉对腊肉品质不会有影响。过程导致腊肉腌制过程中出现水分。中出data-v-3d9236d1>

腊肉在腌制过程中出现水分，水办也是腌制盐水，

2、腊肉在这个基础上根据实际环境温度相应增加。过程现在注水猪肉比较多。中出由于猪肉本身的水办水分，腊肉腌制过程中出水也说明肉已经被盐腌透，因为制作腊肉的季节比较干燥。如果水分较少可以暂时不管，但是这种情况比较少见，总体来说已经腌制成功了。以一斤肉25克盐为基础标准。原因如下：

1、

事实上腊肉腌制过程中出水，

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