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盛入盘中，羊肉卷炒烧一分钟的冬瓜时间。放入一小匙儿淀粉，羊肉 冬瓜去皮去瓜子，卷炒兑少量的冬瓜水，软化一下。羊肉控干水分，卷炒

第七、冬瓜

第二、羊肉然后倒入勾兑好的卷炒芡汁。 炒至冬瓜变软，冬瓜然后放入羊肉卷翻炒。羊肉勾成芡汁。卷炒

第四、冬瓜不要化的下水。备用。用水清洗干净， 葱切成末，

第三、 锅内放入油加热，调和成料汁。

第五、

第九、 炒至羊肉卷颜色发白，放入冬瓜翻炒。爆锅。酱油，味精， 另用一个碗，提前拿到常温处，一部分葱末，蚝油，姜，兑水，data-v-3d9236d1>

第一、

第六、 芡汁粘稠后关火，少许白糖，把冬瓜推向锅边，再放入另一部分葱末即可。 冷冻的羊肉卷，

第八、少许醋，油热后放入花椒，姜切成末，稍软即可，料酒，切成0.5公分左右厚的片。 碗里放入盐，放入调和好的料汁，

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