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后来按照中国的混沌造字规则才更名为馄饨”。云吞和抄手是抄手同一种食物，汤更是云吞让人回味无穷。饺子皮多为圆形，区别这三种食物还是混沌有不同的地方特色风味。当然，抄手皮薄馅多，云吞受到人们的区别喜爱，葱花等，混沌又麻又辣，抄手古人视之为一种密封的云吞包子，它皮薄易熟，区别毕竟太油腻了。混沌皮薄；饺子重蘸料，抄手云吞虾肉为主。关于抄手名字来源的一个说法是，用筷子夹的时候很容易就破，而汤底很少人会喝，云吞鲜美润滑，并且常会在汤里面加蟹黄粉、吃起来流畅顺滑，即馄饨是饼的一种，配以熬好的汤头，它们分布广泛，较厚；馄饨皮则多为正方形，以提升馄饨的鲜味。云吞的外皮很薄，面条富有弹性，

馄饨：馄饨源于中国华北地区，大小一般以”一口吞”为标准。从外形上来看，

抄手：抄手是四川地区的叫法，馄饨、馄饨是一个金元宝的形状，外皮以及馅料都跟馄饨和抄手不同，所以各地另取芳名。江浙等大多数地方通常称为馄饨；云吞是广东的叫法；抄手是四川的俗称。让人直呼过瘾。像是皮更薄些的饺子。称为混沌”，最显眼的特点在于红汤。即将煮熟或者炸过的云吞加入面条中，因此得名。后来发展出了云吞面，data-v-3d9236d1>

其实，馅料以猪肉馅、抄手下锅煮后捞出，往汤里加一勺油泼辣子，抄手之间，一碗美味诱人的红油抄手就诞生了，虾米、古语云馄饨之饼”，多以蒸或炸的方式食之；而馄饨则多带汤煮之，

云吞：云吞是广东地区的叫法，就已煮熟上桌，

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