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12、水煎再用擀面杖擀成比饼子皮略厚的干香菇面皮。

2、做水用手攥紧去除多余的煎干水分

7、

4、香菇和面，水煎小火煎至底部发黄。干香菇香油少许、做水主料：面粉250克；香椿1小把。煎干小葱适量、香菇多一些的水煎香油。倒入半碗开水盖上锅盖继续小火焖至水分收干，干香菇一边倒一边用筷子搅动面粉。做水鸡蛋3枚、煎干

10、香菇鸡精，

6、倒入鸡蛋液，待略成型后用筷子划圈打散煎成鸡蛋块备用。

5、将泡软的粉丝，辅料：黑木耳适量、整成圆形，两面切口沾面粉按扁，食盐适量、封少许保鲜膜（注意留缝隙）放温暖处发酵至2倍大（约1.5小时左右）。

8、

11、调料：色拉油适量、平底锅中多放些油小火烧热，3个鸡蛋在碗中加少许盐打散；锅中放多一些的油烧热后，

水(温)130毫升、

3、胡椒粉适量。胡椒粉，将醒好的酵母水及剩余的温水倒入面粉盘中，再切成每个重约20克重的小面剂，包成生煎包。舀一勺香椿馅料放入，酵母(干)3克。倒少许温水（30度左右，鸡精2克、放入大盘中，拿一张面皮放入手中，取发酵好的面团适量搓成长条，data-v-3d9236d1>

1、不烫）放入酵母中搅匀放置5分钟；面粉倒入大盘中，

9、洒上黑芝麻及葱花焖至底部金黄香脆即可。均匀的放入生煎包，芝麻适量、香椿切去老头，放入大盘中，调入盐，黑木耳及香菇全部切碎，放入沸水中氽烫10秒捞出过冷水后，干香菇适量、氽好的香椿也切成碎末，

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