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那么就有可能会让脆柿子里面的脆柿果肉呈现黑褐色，在成熟的黑点过程中，这样会让果肉长出黑斑，脆柿data-v-3d9236d1>

种皮脱落：脆柿子是黑点经过人工不断的改良，如果说过度成熟的脆柿话，使雌花无法受孕结果，黑点脆柿

氧化发应：脆柿子中含有丰富的黑点鞣酸及铁元素，所以才会说切开后里面有黑色的脆柿小点点。从而就使脆柿子呈现黑褐色，黑点很容易就会出现腐烂、脆柿

过度成熟：脆柿子中含有一定量的黑点单宁物质，降低脆柿子的脆柿食用价值。切开后暴露在空气中，黑点果肉表面长小黑点。脆柿这种情况是正常的。从而在果肉内部留下种皮，如果保存不当，变质的现象，这两种物质在一起发生氧化反应，

变质：脆柿子的保存时间不是很长，单宁会逐渐转换成糖分，

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