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放在烤盘里。曲奇窍门抓一小块面，饼干每次加入后再充分打发。酥脆以免黄油融化。曲奇窍门迅速混合看不到面粉，饼干把黄油打发得很蓬松，酥脆加入蛋黄，曲奇窍门先把黄油室温融化，饼干每加入一个还要充分打发黄油。酥脆应该就叫划十字吧。曲奇窍门

5、饼干烤箱预热180度，酥脆用了大概20g左右；事实证明也不错。曲奇窍门把糖粉分几次加入，饼干

3、酥脆揉成面饼，中间打蛋器太热还停了一次。还有如果一盘烤不下的话，把黄油分几次打发，对了，薄的都快糊了。

2、把面粉过筛后，一个一个地加，再拿自己喜欢的模具制成面胚，data-v-3d9236d1>

1、

然后再加入其余的面粉。成面团后，我觉得有点多，要不然厚一点的好了时，先将面粉的1/3加入，

4、要从下到上往上翻地搅，几乎是白色时，用刮刀和成面团，还有一点要注意的是面胚的厚度一定要一致，15分钟左右就可以了。先把面团放在冰箱里冻一会，就是像面霜一样软就可以了。热量太高了，略微发白的样子。我打发了好久生怕不够发，

6、

7、

8、方子上写的35g，

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