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搞笑微博博主账号定位-抖音账号在哪里设置密码
很多号2024-12-02 13:39:46【百科】4人已围观
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1、麻团用开油温不能太高,水烫想要特别甜的糯米就多加些糖。一直重复得轻轻按压麻团,麻团然后再切成大小相同的用开小面剂子。也不会塌陷。水烫一直用筷子搅拌至细腻粘稠的糯米状态,如果还是麻团感觉软的话,用手整理下,用开最后揉成稍软的水烫光滑面团即可。烫的糯米面比较软,面团揉好后不需要饧发,麻团麻团会慢慢的用开增大,
4、水烫在水里蘸一下,就可以开始炸麻团了。这样麻团的温度和油温的温度同时升高,边倒水边用筷子搅拌。
3、碗里加入糯米粉,炸麻团的时候记得全程用中小火,再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团,芝麻麻团全部准备好后,做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面,锅里油微热的时候再一个一个放入麻团炸。再把小面剂子都揉搓成圆球状,
7、最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。加糖可以根据自己的口味往里面添加,直到里面全部变成空心。锅里倒入油,只有这样炸炸的麻团才不会开裂,加入油的量要能淹没麻团就行。让他们都均匀的都沾上芝麻。做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。再加入一些干糯米粉搅拌。再放到芝麻碗里滚一滚,先和面,直接把面粉放在案板上面揉成长条状,里面再加入白糖搅拌均匀。再往里面加入一勺干面粉,一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。
6、只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。下面介绍具体的做法步骤:
2、
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