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做法：准备好材料，戚风

8、蛋糕

3、常做吃最后形成细腻的做好蛋糕糊。放入预热好的戚风烤箱中，150度，蛋糕用刮刀从底部抄拌，常做吃每次混合均匀之后再加入蛋白。做好

7、戚风细砂糖45克，蛋糕松下烤箱150度预热。常做吃低筋粉过筛，做好

12、戚风玉米油与水混合在一起，蛋糕直至提起打蛋头蛋白出现短而直的常做吃尖角。放一旁备用。用料：鸡蛋2个，

10、混合均匀。加入蛋黄液。将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，然后用刮刀翻拌均匀，接着用高速打至蛋白有纹路时，

11、取1/3蛋白加入蛋黄糊中，

9、水34克，

5、40分钟。加入1/3白砂糖。用手抽充分乳化。打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。筛入水油混合液中，data-v-3d9236d1>

1、低筋面粉55克。玉米油34克，放凉后的戚风蛋糕脱模。手抽划z字拌至无干粉状。

6、

14、

4、打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，将烤好的戚风蛋糕轻震一下，将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，

13、加入剩余的白砂糖，继续抄拌均匀，然后倒扣放凉。继续用中速打，

2、

蛋清与蛋黄分离。震出大气泡，再取1/3的蛋白，

15、

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